|
| ½Ã¹Î±¤Àå¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù |
|
|
 |
| ȸ¿ø °Ô½ÃÆÇ |
 |
|
| ½Äǰȯ°æ½Å¹® ¼±Á¤ 2007 10´ë´º½º ...?
|
 |
|
|
|
|
| ½Äǰȯ°æ½Å¹® ¼±Á¤ 2007 10´ë´º½º |
| ¾Ö±×Ç÷¹ÀÌ¼Ç ¾ö½À Àå¹Ù±¸´Ï ºñ»ó |
|
| - ±âÀÚ, 2007-12-20 ¿ÀÈÄ 8:48:40 |
|
´Ù»ç´Ù³Çß´ø 2007³âµµ ¿ª»çÀÇ µÚ¾È±æ·Î Àú¹°°í ÀÖ´Ù.
¿ÃÇØµµ ½Äǰ¾÷°è´Â ¾î·Á¿ò¼Ó¿¡¼µµ ¼ºÀåÀ» À§ÇÑ ¸öºÎ¸²À¸·Î ¹Ù»Û ÇÑÇØ¸¦ º¸³Â´Ù.
Áö³ÇØÃ³·³ Áý´Ü ½ÄÁßµ¶»ç°í µî ±½Á÷ÇÑ »ç°Ç»ç°í´Â ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ¿ì¸® »çȸÀÇ °æÁ¾À» ¿ï¸®´Â ½Äǰ»ç°í´Â ¿©·¯Â÷·Ê ÀϾ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÇ ¹®Á¦Á¡À» ¶Ç´Ù½Ã µé¾î³»±âµµ Çß´Ù.
ƯÈ÷ º»Áö°¡ ´Üµ¶º¸µµÇÑ °íÃßÀå¿¡¼ÀÇ ¼í°¡·ç °ËÃâÆÄ¹®À̶óµçÁö ¼öÀÔ½Äǰº¸¼¼Ã¢°íÀÇ °ü¸®ºÎ½Ç, HACCP °ü¸®Ã¼°èÀÇ ¹ÌÈí µîÀº °ü·ÃÁ¦µµ¸¦ ÀçÁ¤ºñÇÏ´Â °è±â°¡ µÆ´Ù.
¶ÇÇÑ ÇѹÌFTAŸ°á°ú À¯Åë¾÷üÀÇ PB»óǰ ´Ã¸®±â´Â ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷üµéÀÇ ³ª°¡¾ßÇÒ ¹æÇâÀ» »õ·Ó°Ô Á¦½ÃÇÏ´Â °è±â°¡ µÆ°í ½Äǰ¾÷°èÀÇ ¼÷¿øÀ̾ú´ø ½Äǰ»ê¾÷ À°¼ºÀ» À§ÇÑ ½Äǰ»ê¾÷ÁøÈï¹ýÀÇ ±¹È¸ Åë°ú´Â ½Äǰ»ê¾÷À» ÇÑ´Ü°è ¾÷±×·¹ÀÌµå ½Ãų »ç¾ÈÀ¸·Î Å« ¹Ú¼ö¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
±×·¯¸é ¿Ã 2007³â ½Äǰ¾÷°è¸¦ ¿ô°í ¿ï¸®°í ÇÑ »ç°ÇÀº ¾î¶² °ÍÀÌ ÀÖ¾úÀ»±î. º»Áö°¡ ¼±Á¤ÇÑ ¡®2007 ½Äǰ¾÷°è 10´ë ´º½º¡¯¸¦ »ìÆìº»´Ù.
|
|
|
| ±¹Á¦ °î¹°°¡ ÀλóÀ¸·Î ½Ä·áǰ °¡°ÝÀÇ ´ëÆøÀûÀÎ ÀλóÀÌ ºÒ°¡ÇÇÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. |
| 1. ½Äǰ°¡°Ý ÀÎ»ó µµ¹Ì³ë ¿¹°í ±¹Á¦ °î¹°°¡ Àλó ÀÏÆÄ¸¸ÆÄ
±¹Á¦ °î¹°°¡ÀÇ ÀλóÀ¸·Î ½Äǰ¾÷°è°¡ Å« Ÿ°ÝÀ» ¹Þ°Ô µÆ´Ù.
ÀÌ¿¡µû¶ó ¿ø·á¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â ¾÷üµéÀº °¡°Ý ÀÎ»ó¿¡ ÀÏÁ¦È÷ ³ª¼¹°í À̸¦ ¹Þ¾Æ¾²´Â ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷üµéµµ ³»³âÃʺÎÅÍ °¡°ÝÀÎ»ó¿¡ µ¹ÀÔÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½Äǰ¾÷°èÀÇ °¡°ÝÀÎ»ó ÆøÅºÀº ÀÛ³â 12¿ùºÎÅÍ ½ÃÀ۵ƴÙ. ¹Ð°¡·ç ÃÖ´ë¾÷üÁßÀÇ ÇϳªÀÎ CJ°¡ ¹Ð°¡·ç Ãâ°í°¡°ÝÀ» ÀλóÇÑ °Í. ´ç½Ã CJ´Â ¹Ð°¡·ç°¡°ÝÀ» 7~10% ÀλóÇß´Ù.
ÀÌ¿¡µû¶ó ³ó½É, »ï¾ç½Äǰ, Å©¶ó¿îÁ¦°ú, ¿À¸®¿Â µî ¶ó¸é ¹× Á¦°ú¾÷üµéÀº Áö³ 3¿ù Á¦Ç°´ç °¡°ÝÀ» ÃÖ°í 20%±îÁö ¿Ã·È´Ù.
Áö³ 9¿ù¸»¿¡µµ ¹Ð°¡·ç ÀλóÀÌ Àü°Ý ´ÜÇàµÆ´Ù. ¿ª½Ã CJ°¡ ÃѴ븦 ¸Ì´Ù. Àü ¼¼°è ¹Ð »ý»ê°¨¼Ò¿¡ µû¸¥ ¿ø¸Æ °¡°Ý ±Þµî°ú ÇØ»ó¿îÀÓ Áõ°¡°¡ ¿øÀÎÀ̶ó°í CJ´Â ¹àÇû´Ù.
¹Ð°¡·ç ÀλóÆøÀº 13~15%¿´´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¶ó¸é°ú Á¦°ú¾÷üµéÀº ÀÚü Èí¼ö°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù¸ç ´ÙÇàÈ÷µµ °¡°ÝÀÎ»ó¿¡ µ¹ÀÔÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Áö³ 7ÀÏ CJ°¡ ¹Ð°¡·ç °¡°ÝÀ» 24~34% ´Ù½Ã ¿Ã¸®ÀÚ »óȲÀº ¿ÏÀüÈ÷ ´Þ¶óÁö°Ô µÆ´Ù.
9¿ù Àλ󶧸¸Çصµ »çŸ¦ ÁÖ½ÃÇϰڴٴø ½Äǰ¾÷üµéÀÌ ³»³âÃÊ¿¡´Â °¡°ÝÀλóÀÌ ºÒ°¡ÇÇÇÏ´Ù¸ç ¹Ì¸® ¼±¼ö¸¦ Ä¡±â ½ÃÀÛÇÑ °Í.
ÀÌ¿¡µû¶ó ³»³â 1¿ù1ÀÏÀ» ±âÇØ °úÀÚ ¹× ¶ó¸é°¡°ÝÀº 20~30%Á¤µµ ÀλóµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ°í ÀÖ´Ù.
¼öÀÔ À¯Á¦Ç° °¡°ÝÀÇ ÀÎ»óµµ Á¦°ú¾÷ü¸¦ Èçµé°í ÀÖ´Ù. ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÇ ¿øÀç·áÀÎ Å»ÁöºÐÀ¯°¡°ÝÀÌ Å« ÆøÀ¸·Î ¿Ã¶ó ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² °¡°Ý ÀλóÀÌ ºÒ°¡ÇÇ ÇÑ °Í.
¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÃÖ´ë¾÷üÀÎ ·Ôµ¥Á¦°ú´Â ³»³âµµ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÀλóÆøÀ» 30%¼±À¸·Î ³»´Ùº¸°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇØÅÂÁ¦°úµµ ³»³â 3¿ù°æºÎÅÍ´Â ÀϺΠ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² °¡°ÝÀ» ¿Ã¸± ¼ö ¹Û¿¡ ¾øÁö ¾Ê´À³Ä´Â ÀÔÀåÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ½Ä·áǰ °¡°Ý¿¡ ´ëÇØ¼´Â ¼ÒºñÀÚ ¹ÝÀÀÀÌ ¹Î°¨ÇØ ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷üµéÀÌ À̸¦ ¾î¶»°Ô ÀÌÇØ½ÃŰ´À³Äµµ °ü°ÇÀÌ´Ù. ¾÷°è °ü°èÀÚ´Â ¡°½Äǰ °¡°ÝÀº ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀúÇ×ÀÌ °Å¼¼ °ªÀ» ¿Ã¸®´Âµ¥ Á¶½É½º·´´Ù¡±¸ç ¡°ÇÏÁö¸¸ ¿ø°¡»ó½Â ºÎ´ãÀ» ¾÷üµéÀÌ °¨´çÇÏÁö ¸øÇÒ ¼öÁØÀÌ¶ó °ÆÁ¤ÀÌ Å»ꡱÀ̶ó°í ¸»Çß´Ù.
|
|
|
| »çÄ«ÀÚ۱ÕÀÌ °ËÃâµÅ ¹®Á¦°¡µÈ À¯¾Æ½Ä Á¦Ç°µé. |
| 2. ¿µÀ¯¾Æ½Ä Á¦Ç° µÈ¼¸® ½ÄÁßµ¶±Õ¡¤GMO ¹°Áú °ËÃâ
ºÐÀ¯, ÀÌÀ¯½Ä µî ¿µÀ¯¾ÆµéÀÌ Áñ°Ü ¸Ô´Â Á¦Ç°¿¡¼ ½ÄÁßµ¶±ÕÀÌ °ËÃâµÇ´Â°¡ Çϸé À¯±â³ó ÀÌÀ¯½Ä¿¡¼ GMO¹°ÁúÀÌ °ËÃâµÅ ¿µÀ¯¾Æ½Ä ¾÷°è¿¡ ÇѹÙÅÁ ¼Ò¶õÀÌ ¹ú¾îÁ³´Ù.
Áö³ 4¿ù ½Ä¾àûÀº 81°ÇÀÇ ÀÌÀ¯½Ä Á¦Ç°À» ¼ö°Å °Ë»çÇÑ °á°ú ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ÀÇ º£À̺ñÀ£¾Æ±â¼³»ç, 3³âÁ¤¼ºÀ¯±â³ó½ÒÀÌÀ¯½Ä, º£À̺ñ»çÀ̾𽺸¾¸¶¹Ð°ú Ä¿¸Ó½ºÀçÆÒÀÇ ³ìȲ»ö¾ßä¼¼°¡ÁöÆÑ¿¡¼ »çÄ«ÀÚ۱ÕÀÌ °ËÃâµÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¿¡µû¶ó ¸ÅÀÏÀ¯¾÷Àº ÇØ´çÁ¦Ç°À» ÀÚÁøÈ¸¼ö ¹× »ý»ê ¼öÀÔÀ» Áß´ÜÇÏ´Â ¼Òµ¿À» ¹ú¿´´Ù.
¿£Å׷ιÚÅÍ »çÄ«ÀÚ۱ÕÀº ´ëÀå±Õ±ºÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ½Å»ý¾Æ(»ýÈÄ4ÁÖ À̳») ƯÈ÷, ¸é¿ª°áÇÌ¿µ¾Æ, 2.5§¸ÀÌÇÏÀÇ ¹Ì¼÷¾Æ ¹× ÀúüÁ߾ƵéÀÌ ÁÖÀ§Ç豺ÀÌ´Ù.
»çÄ«ÀÚŰ±Õ °ËÃâ»çÅ´ ¿©±â¼ ³¡³ªÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
±¹È¸ º¸°ÇÀ§¿¡¼ ½Ä¾àûÀÌ ÀÌÀ¯½Ä¿¡¼ »çÄ«ÀÚ۱ÕÀÌ °ËÃâµÆ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë°íµµ 5°³¿ù°£ÀÌ ¾Ë¸®Áö ¾Ê¾Ò´Ù°í À庹½ÉÀÇ¿øÀÌ Æø·ÎÇÑ °Í.
¶ÇÇÑ ÀüÀçÈñ ÀÇ¿øÀº »çÄ«ÀÚ۱ÕÀÌ °ËÃâµÈ ÀÌÀ¯½ÄÀÌ »ý»êÁß´ÜÈÄ¿¡µµ ÀÎÅÍ³Ý µîÀ» ÅëÇØ ¹öÁ£ÀÌ À¯ÅëµÆ´Ù¸ç ½Ä¾àûÀÇ »çÈİü¸®¸¦ ¹®Á¦»ï¾Ò´Ù.
Áö³ 6¿ù¿¡´Â ¹Ù½Ç·¯½º ¼¼·¹¿ì½º±ÕÀÌ °ËÃâµÅ ºÐÀ¯¾÷°è°¡ ¶Ç´Ù½Ã È«¿ªÀ» Ä¡·¶´Ù.
½Ä¾àûÀÌ ±âÁØ±Ô°Ý °³Á¤À» À§ÇÑ ¿¬±¸»ç¾÷ ÀÏȯÀ¸·Î ¸ð´ÏÅ͸µÇÑ °á°ú ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ º£À̺ñ»çÀ̾𽺸¾¸¶¹Ð-2, Èĵ𽺾Ʊâ¹Ð¼øÀ¯±â³ó1, Èĵ𽺾Ʊâ¹Ð¼øÀ¯±â³ó4, Èĵð½º(ÃÊÄÚ) Hikid µî 4°³ Á¦Ç°¿¡¼ ¹Ù½Ç·¯½º ±ÕÀÌ °ËÃâµÈ °Í.
ÀÌ¿¡µû¶ó ½Ä¾àûÀº ¹Ù½Ç·¯½º ¼¼·¹¿ì½ºÀÇ °ËÃâ±âÁØÀ» 1g´ç 100¸¶¸® ÀÌÇÏ·Î ¼³Á¤ÇÏ´Â ±âÁر԰ÝÀ» ºÎ·ªºÎ·ª ¸¶·ÃÇß´Ù.
12¿ù µé¾î¼´Â ½ÃÁß À¯ÅëÁßÀÎ À¯±â³ó ÀÌÀ¯½Ä¿¡¼ GMO¹°ÁúÀÌ °ËÃâµÅ ¾ÈÀü¼º¿¡ ¹®Á¦°¡ Á¦±âµÆ´Ù.
½Ä¾àû Á¶»ç°á°ú GMO °ËÃâ Á¦Ç°Àº Àϵ¿Èĵð½ºÀÇ 9°³ Á¦Ç°(6ǰ¸ñ)°ú ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ÀÇ 7°³ Á¦Ç°(3ǰ¸ñ), ÆÄÀÎÆ®¸® ºñ¿¡ÀÌÄ¡ ÄÚ¸®¾Æ(¼öÀÔ)ÀÇ 2°³ Á¦Ç° µîÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡´ëÇØ ÇØ´ç¾÷üµéÀº À¯±â³ó½ÄǰÀ̶óÇÏ¿© GMOºÒ°ËÃâ ±ÔÁ¤À» Á¤ÇÑ ³ª¶ó´Â ¿ì¸®¹Û¿¡ ¾ø´Ù¸ç ½ÃÁ¤À» Ã˱¸ÇÏ´Â ÇÑÆí °°Àº ¿ø·á¿Í °°Àº °ø¹ýÀ» »ç¿ëÇØµµ °Ë»ç±â°üÀ̳ª °Ë»çÀÚ¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ °á°ú°¡ ³ª¿À´Â ÇöÇà °Ë»ç¹ý¿¡ ´ëÇØ¼µµ ¹®Á¦¸¦ Á¦±âÇß´Ù.
|
|
|
| ½Äǰ»ê¾÷ÁøÈï¹ýÀÌ Á¦Á¤µÅ ½Äǰ¾÷°èÀÇ È¹±âÀû ¹ßÀüÀÌ ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù. |
| 3. ½Äǰ»ê¾÷ Àçµµ¾à È£±â ½Äǰ»ê¾÷ ÁøÈï¹ý¾È ±¹È¸ Åë°ú
±×µ¿¾È ¡®±ÔÁ¦¸¸ ÀÖ°í ÁøÈïÀº ¾ø´Ù¡¯´Â º¼¸à¼Ò¸®¿¡ ½Ã´Þ·È´ø ½Äǰ¾÷°è°¡ ÇÑ´Ü°è ¹ßÀüÇÏ´Â °è±â¸¦ ¸¶·ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù.
½Äǰ»ê¾÷ÁøÈï¹ý¾ÈÀÌ ±¹È¸¸¦ Åë°úÇÑ °Í.
»ç½Ç ½Äǰ»ê¾÷ÁøÈï¹ýÀº Çö Á¤ºÎ°¡ µé¾î¼¸é¼ºÎÅÍ Àº¹ÐÈ÷ ÃßÁøÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö°í ÀÖÀ¸³ª ½Äǰ»ê¾÷ÀÇ ÁÖ¹«ºÎó¿¡ ´ëÇÑ ±³ÅëÁ¤¸®°¡ ¾È µÅ ÈåÁöºÎÁö µÇ´Âµí Çß´Ù.
ƯÈ÷ ¸¸µÎ»ç°Ç°ú Áý´Ü½ÄÁßµ¶ »ç°íÀÌÈÄ ½Äǰ¾ÈÀüó ¼³¸³ ¹®Á¦°¡ ´ëµÎµÇ¸é¼ ½Äǰ»ê¾÷ÁøÈï¹ýÀº ±× µÚ·Î ¹Ð·Á³ª°Ô µÆ°í ½Äǰ¾ÈÀüó¸¦ °ñÀÚ·Î ÇÏ´Â Á¤ºÎÁ¶Á÷¹ý °³Á¤¾È ¸¶Àú ±¹È¸ Åë°ú¿¡ ½ÇÆÐÇÏÀÚ ¶Ç´Ù½Ã Æó±âóºÐµÇ´Â °Í ¾Æ´Ï³Ä´Â ¿ì·Á¸¦ ³º¾Ò´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Á¤ºÎÇùÀǸ¦ ÅëÇØ ½Äǰ¾ÈÀüó ¼³¸³°ú »ó°ü¾øÀÌ ³ó¸²ºÎ°¡ ½Äǰ»ê¾÷ÁøÈï ¾÷¹«¸¦ ¸Ã±â·Î °áÁ¤ÇÔ¿¡ µû¶ó ÀÔ¹ýȰ¡ ±Þ¹°»ìÀ» ÅÀ´Ù.
ÀÌ¿¡µû¶ó ³ó¸²ºÎ´Â Áö³ 7¿ù °øÃ»È¸¿¡ À̾î 9¿ù ±¹È¸¿¡ ¹ý¾ÈÀ» Á¦ÃâÇß°í Áö³´Þ 22ÀÏ¿¡´Â º»È¸ÀǸ¦ Åë°úÇÏ´Â µî ÀÏ»çõ¸®·Î ÁøÇàµÊ¿¡ µû¸£¸é ´Ê¾îµµ ³»³â ÇÏ¹Ý±â°æºÎÅÍ´Â ½ÇÁ¦ ½ÃÇà¿¡ µé¾î°¥ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
»õ·Î ÀÔ¹ýȵǴ ½Äǰ»ê¾÷ÁøÈï¹ýÀº ½Äǰ»ê¾÷ÁøÈï°ú ³ó¾÷ÀÇ ¿¬°è¸¦ °ÈÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀÔ¹ýÈ Ãʱ⠱¹³» ³ó»ê¹°¸¸À» ¿ø·á·Î ¾²´Â ¾÷ü¿¡°Ô¸¸ Áö¿øÇÑ´Ù´Â ¿øÄ¢Àº ¹ö¸®°í ³ó»ê¹°ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ°í ½Äǰ»ê¾÷ ¹× °ü·Ã»ê¾÷ÀÇ ¹ßÀü°ú ¼ÒºñÀÚ ±ÇÀÍÇâ»óÀ» À§ÇÑ ±â¼ú°³¹ßÀ̳ª Àü¹®ÀÎ ¾ç¼ºµî¿¡µµ ÀÚ±ÝÀ» Áö¿øÅ°·Î ÇØ ±×µ¿¾È ÀڱݺÎÁ·À¸·Î Á¦Ç°°³¹ßÀ̳ª ¿¬±¸¿¡ ¾î·Á¿òÀ» °Þ¾ú´ø ½Äǰ°¡°ø¾÷°è¿¡µµ ÇÑÁٱ⠴ܺñ°¡ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
´õ¿íÀÌ ¹ýÀû±Ù°Å°¡ ¾ø´Â »óȲ¿¡¼µµ ½Äǰ¾÷°è°¡ ±×µ¿¾È ³ó¸² ´ç±¹À¸·ÎºÎÅÍ ¸¹Àº ÀÚ±ÝÀ» Áö¿ø ¹ÞÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª À̰°Àº ±â´ë°¨À» ´õ¿í Å©°Ô Çϰí ÀÖ´Ù.
³ó¼ö»ê¹°À¯Åë°ø»ç°¡ Áö³ ±¹°¨¶§ ±¹È¸¿¡ Á¦ÃâÇÑ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç¡¤µÎ»ê¡¤³ó½É µî ½Äǰ´ë±â¾÷µéÀÌ Áö³ÇÑ ÇØ Áö¿ø ¹ÞÀº ÀÚ±ÝÀº ³ó¾È±â±Ý 1276¾ï¿ø, ¼ö¹ß±â±Ý 134¾ï¿ø, Ãà¹ß±â±Ý 150¾ï¿ø µî 1560¾ï¿ø¿¡ ´ÞÇß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀÚ±Ý Áö¿øÀÌ Áö±Ý°°ÀÌ ´ë±â¾÷¿¡ ÆíÁߵDZ⠺¸´Ù ¾÷°è¿¡ °ñ°í·ç ºÐ»êµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏÀ§¹ý¿¡¼ Á¦µµÀû ÀåÄ¡¸¦ ¸¶·ÃÇØ¾ß ÇÏ´Â °Í ¾Æ´Ï³Ä´Â ¸ñ¼Ò¸®µµ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
| ÇÒÀÎÁ¡ÀÇ PLÁ¦Ç° È®´ë´Â ½Äǰ¾÷°è¿¡ Å« ºÎ´ãÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. |
| 4. À¯Åë¾÷°è PL È®´ë ½Äǰ¾÷°è ³°¨ À̸¶Æ® ¾ÕÀ塦ÈÄÆøÇ³ ¿ì·Á
Áö³ 10¿ù ±¹³» ÃÖ´ë ÇÒÀθÅÀåÀÎ À̸¶Æ®°¡ PL(ÀÚüºê·£µå)»óǰÀ» ´Ã·Á Á¦Ç°°¡°ÝÀ» ÇöÀ纸´Ù ÃÖ°í 40%±îÁö ÁÙÀÌ°Ú´Ù°í ¹ßÇ¥ÇÏÀÚ ½Äǰ¾÷°è¿¡ ºñ»óÀÌ °É·È´Ù.
½Äǰ¾÷°è¿¡¼´Â ÇÒÀθÅÀå¿¡ À¯ÅëÇÏ´Â ºñÁßÀÌ ¸Å³â ´Ã¾î³ª´Âµ¥´Ù ÈÄ¹ß ÇÒÀÎÁ¡¿¡°Ôµµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ¾î ´çÈ¤ÇØ Çϴ ǥÁ¤ÀÌ ¿ª·ÂÇß´Ù.
½Äǰ¾÷°è´Â À̸¶Æ®ÀÇ ¹ßÇ¥°¡ ÀÖÀÚ À¯Åë¾÷üµéÀÌ Á¦Á¶¾÷üµéÀÇ ÇÏû¾÷üȸ¦ Á¶ÀåÇÏ´Â °ÍÀ̶ó¸ç ºÐÅëÀ» ÅͶ߷ȴÙ.
±×·¸Áö ¾Ê¾Æµµ ´ëÇü ÇÒÀθÅÀåµéÀÌ ÀÚü ºê·£µå »óǰÀ» ´Ã¸®¸é¼ ½Äǰ¾÷üµéÀÇ ÀÚü ºê·£µå(NB) ºñÁßÀº ³·¾ÆÁ® ÇÒÀÎÁ¡ÀÇ °¡°Ý ÆÄ±«°¡ Á¦Á¶¾÷üµéÀÇ ¼³ °÷À» ÁÙÀÌ´Â °ÍÀ̶ó°í ºÒ¸¸À» Ç¥½ÃÇß´Ù.
ÇÑÆí¿¡¼´Â À¯ÅëÁ¡µéÀÇ °¡°Ý ÆÄ±«°¡ ½Äǰ¾÷ü µî Á¦Á¶¾÷üÀÇ À¯Åë·çÆ®¸¦ Àå¾ÇÇÏ·Á´Â Àǵµ¶ó¸ç Å©°Ô ¹Ý¹ßÇß´Ù.
À̸¶Æ® µî ´ëÇüÇÒÀθÅÀåÀÌ ÃÖÀú°¡°Ýº¸»óÁ¦¸¦ µé°í ³ª¿Ô´Ù°¡ ºÒ°øÁ¤°Å·¡·Î ¸ô¸®ÀÚ ´ýÇà»ç¸¦ ½ÃÀÛÇß°í ÀÌ ¶ÇÇÑ ½ÇÆÐÇÏÀÚ PL»óǰ ´Ã¸®±â·Î µ¹ÆÄ±¸¸¦ ã°Ú´Ù´Â Àǵµ¸¦ ³ë°ñȽÃÄ×´Ù´Â°Ô ½Äǰ¾÷üµéÀÇ ½Ã°¢ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ½Äǰ¾÷°è´Â À¯Åë¾÷üµéÀÌ ¿Ü±¹ÀÇ ¿¹¸¦ µé¸ç ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼¸¸ ¿Ö PL»óǰ ´Ã¸®±â¸¦ ¹Ý´ëÇÏ´ÂÁö ¸ð¸£°Ú´Ù´Â ¹ÝÀÀ¿¡, ¼±Áø±¹Àº PL»óǰÀÌ À¯Åë¾÷üµµ »ì°í Á¦Á¶¾÷üµµ »ì¸®´Â ÁÁÀº Á¦µµÁö¸¸ ±¹³»ÀÇ °æ¿ì´Â À¯Åë¾÷ü¸¸ »ì°Ú´Ù´Â ²Ä¼ö¶ó¸ç ȤÆòÇß´Ù.
Áï, ¼±Áø±¹Àº PL »óǰÀº ¹«¹Ýǰ, ´ë·®±¸¸Å, Àå±â°è¾à µî Á¦Á¶¾÷üµéÀÌ »ì ¼ö ÀÖ´Â ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇØÁÖ´Â ¹Ý¸é ¿ì¸®´Â ¹Ýǰµµ ÇØÁà¾ß ÇÏ°í ´Ü±â°è¾à¿¡ ¼Ò±Ô¸ð ³³Ç°À̶ó ½Äǰ¾÷ü¸¸ ¸ñÁ¶¸¥´Ù´Â°Ô ¾÷üµéÀÇ º¼¸à¼Ò¸®´Ù.
ÀÌ¿¡µû¶ó ½Äǰ°ø¾÷Çùȸ´Â Á¤ºÎ¿¡ ºÒ°øÁ¤ °Å·¡¿¡ ´ëÇÑ ½ÃÀå °³ÀÔÀ» Ã˱¸ Çϱ⵵ Çß´Ù.
À̰°ÀÌ Á¦Á¶¾÷üÀÇ ¹Ý¹ßÀÌ ½ÉȵÇÀÚ °øÁ¤°Å·¡À§¿øÈ¸´Â ¼ÒÀ§ ¡®À¯Åë°Å·¡Áú¼ È®¸³À» À§ÇÑ Á¾ÇÕ´ëÃ¥¡¯À» ¹ßÇ¥ÇÏ°í ´ëÇüÀ¯Åë¾÷üµéÀÌ ³³Ç°¾÷ü·ÎºÎÅÍ ÆÇÃË»ç¿øÀ» ÆÄ°ß¹Þ°Å³ª ÆÇ¸ÅÀå·Á±ÝÀ» ¹ÞÁö ¸øÇϵµ·Ï ÇßÀ¸¸ç PL»óǰ¿¡ ´ëÇØ¼´Â ÇãÀ§ Ç¥½Ã¡¤±¤°í ¿©ºÎ¸¦ Á¶»çÇϰí ǰÁúÀúÇϸ¦ ¸·±â À§ÇØ ½ÃÇè°Ë»ç¸¦ °ÈÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
|
|
|
| ÇѹÌFTA°¡ ½Äǰ¾÷°è¿¡ ºÎÁ¤ÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÒ °ÍÀ̶õ ¿ì·ÁÀÇ ¸ñ¼Ò¸®°¡ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù. |
| 5. ÇÑ¡¤¹Ì FTA ¿µÇâ·Â Å« °ü½É ºÎÁ¤Àû ÀÛ¿ë ¿ì·ÁÀÇ ¸ñ¼Ò¸®
Áö³ÇØ 2¿ù ½ÃÀÛµÈ ÇÑ¹Ì FTA°¡ 1³â 4°³¿ù¸¸¿¡ Àü°Ý Ÿ°áµÆ´Ù.
ÀÌ¿¡µû¶ó ½Äǰ¾÷°è¿¡¼µµ ÇÑ¹Ì FTAŸ°áÀÌ ¾î¶² ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥Áö¿¡ ÁÖ¸ñÇϰí ÀÖ´Ù.
´õ¿íÀÌ ÇÑ-À¯·´ FTA, ÇÑ-Áß FTA µî ¿©·¯ Çù»óÀÌ ³õ¿© ÀÖ¾î ÇÑ¹Ì FTA Ÿ°á¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Å©´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÇѹÌFTAŸ°á Á÷ÈÄ ½Äǰ¾÷°è¿¡´Â º° ¿µÇâÀÌ ¾øÀ» °ÍÀ̶ó´Â ¿¹»ó°ú´Â ´Þ¸® ¿äÁòµé¾î¼´Â ÇѹÌFTA°¡ ±¹³» ½Äǰ¾÷°è¿¡ ±àÁ¤º¸´Ù´Â ºÎÁ¤ÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÒ °ÍÀ̶ó´Â ¿ì·ÁÀÇ ¸ñ¼Ò¸®°¡ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ À¯°¡°ø, À°°¡°ø, ÁÖ·ù, °úÀÚ·ù µîÀº ºÎÁ¤ÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÒ Ç°¸ñÀ¸·Î ²ÅÇû´Ù.
¿ì¼± À°°¡°øÀÇ °æ¿ì´Â ÇöÀç ¼öÀԵǴ ¼Ò½ÃÁö 5300¿©ÅæÁß ¹Ì±¹ºñÁßÀÌ 93%¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
°íǰÁú ÇÜÀÇ °æ¿ìµµ ´ë¹Ì ¼öÀÔºñÁßÀÌ 33%¿¡ ´ÞÇϸç Àú°¡ÇÜÀº 17%¸¦ Á¡Çϰí ÀÖ¾î FTAŸ°á·Î ¹«°ü¼¼ Çܰú ¼Ò½ÃÁö°¡ ±¹³»¿¡ ¹ÝÀ﵃ °æ¿ì ±¹³» À°°¡°ø¾÷üÀÇ ¾î·Á¿òÀº °¡ÁßµÉ °ÍÀ̶ó´Â °ÍÀÌ ¾÷°è °ü°èÀÚµéÀÇ ¿ì·Á´Ù.
À¯°¡°øºÎ¹®µµ ºÎÁ¤Àû ¿µÇâÀÌ ¿ì·ÁµÈ´Ù. ÇöÀç ±¹³» ½ÃÀåÁ¡À¯À²ÀÌ 0.01%¿¡ ºÒ°úÇÑ Å»Áö ¹× ÀüÁöºÐÀ¯´Â °¡°Ý°æÀï·ÂÀ» °®Ãç È£ÁÖ ¹× ´ºÁú·£µå»êÀ» ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ´ëüÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ¸ç ÄõÅÍ ¹«Á¦ÇÑ È®´ëǰ¸ñÀÎ ¹öÅÍ ¹× Á¶¼º¹°, Ä¡Áî ¹× Ä¿µå·ù´Â ½ÃÀåÁ¡À¯À²ÀÇ Á¡Â÷Àû Áõ°¡·Î 10~15³âÈÄ¿¡´Â ¹Ì±¹»êÀÇ Á¡À¯À²ÀÌ ´ëÆø Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÆ´Ù.
¶ÇÇÑ ÇöÀç ºñ½ÁÇÑ ¹öÅÍ·ù¿Í ½Å¼±Ä¡Áî´Â ¹Ì±¹»êÀÌ °¡°Ý°æÀï·ÂÀ» È®º¸ÇÏ¸é¼ È£ÁÖ»ê°ú ´ëÀûÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ¸¹¾ÆÁ³´Ù.
ÀÌ¿¡µû¶ó À¯°¡°øÇ°ÀÇ ¼öÀÔÁõ°¡´Â ºÐÀ¯Àç°íºÎ´ãÀ» °¡Áß½ÃŰ°í ³«³ó°¡ÀÇ ºÎ´ãÀ¸·Î À̾îÁú °ÍÀ¸·Î ¾÷°è´Â ¿ì·ÁÇϰí ÀÖ´Ù.
Æ÷µµÁÖÀÇ °æ¿ìµµ ¹Ì±¹»êÀÌ °¡°Ý °æÀï·ÂÀ» °®Ãß¸é¼ Çѱ¹½ÃÀå À¯ÀÔÀÌ Å©°Ô ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
ÇöÀç ¹Ì±¹»ê Æ÷µµÁÖ ¼öÀÔ·®Àº 6135tÀ¸·Î ¼öÀÔ»êÁß Á¡À¯À²Àº 27%¿¡ ¸Ó¹°°í ÀÖ´Ù.
À̹ۿ¡ °úÀÚ·ù³ª »§·ù´Â ±â¼ú°æÀï·Â¿¡¼´Â ¹Ì±¹»ê°ú ¹®Á¦°¡ ¾øÀ¸³ª ¹Ì±¹ÀÇ À¯¸í ºñ½ºÅ¶, ÄíŰ, Å©·¡Ä¿°¡ ¹«°ü¼¼·Î µé¾î¿ÈÀ¸·Î¼ ½ÃÀå¿¡¼ ÆÄ¶õÀ» ÀÏÀ¸Å³ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
| HACCP ÁöÁ¤À» ¹ÞÀº ¼ö»ê¹° °¡°ø¾÷üµéÀÇ ¹«ºÐº°ÇÑ À§Å¹À¸·Î HACCPÁ¦µµÀÇ º»·¡ ÃëÁö°¡ Å©°Ô ÈѼյǰí ÀÖ´Ù. |
| 6. HACCP ¼ö»ê¹° °ü¸® ¸ÍÁ¡ ¹ÌÁöÁ¤¾÷¼Ò À§Å¹ ¹®Á¦Á¡ ÁöÀû
HACCPÁöÁ¤¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇÑ »çÈİü¸® ÇãÁ¡ÀÌ µå·¯³ª ½Äǰ¾÷°è°¡ ¹ßĬ µÚÁýÇû´Ù. ´õ¿íÀÌ À̸¦ Á¦¾îÇÒ ¸¸ÇÑ ±ÔÁ¤Á¶Â÷ ¾ø¾î HACCP°ü¸®ÀÇ ¹®Á¦Á¡ÀÌ Àû³ª¶óÇÏ°Ô ³ëÃâµÆ´Ù.
Áö³ 10¿ù À庹½É ´ëÅëÇÕ¹ÎÁֽŴçÀÇ¿øÀº ¼öµµ±Ç ÀϺΠ¼ö»ê½Äǰ¾÷üµéÀÌ HACCPÀû¿ë¾÷¼Ò·Î ÁöÁ¤¹Þ¾ÒÀ½¿¡µµ ¹ÌÁöÁ¤¾÷¼Ò¿¡ °¡°øÀ» À§Å¹ÇÑä Çб³ ¹× ±â¾÷, º´¿øµî Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò¿¡ ½ÄÀÚÀç·Î ³³Ç°Çß´Ù°í Æø·ÎÇß´Ù.
Àå ÀÇ¿øÀº ÀÌµé ¾÷¼ÒµéÀº HACCP¹ÌÁöÁ¤¾÷¼Ò¿¡ »ïÄ¡, ÄÚ´Ù¸®, °¥Ä¡, ³«Áö, µ¿ÅÂÆ÷, ´ë±¸Æ÷ µî ´Üü±Þ½Ä¿ë ¼ö»ê¹°À» À§Å¹°¡°ø ÀÇ·ÚÇϰí HACCP¾÷üÀÓÀ» Ç¥½ÃÇÑ Æ÷Àå»óÀÚ´Â ±×´ë·Î »ç¿ëÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ƯÈ÷ Àå ÀÇ¿øÀº À̵éÀÌ ÀÇ·ÚÇÑ HACCP¹ÌÁöÁ¤ À§Å¹°øÀåÀº ÀÛ¾÷Àå¿¡ ¼¼¸éµµ±¸, °¡½º·¹ÀÎÁö, ¼¼Å¹±â µîÀÌ ³õ¿© ÀÖ´Â µî ÀÛ¾÷ÀåÀÇ À§»ý»óŰ¡ ¾û¸ÁÀ̾ú°í Ä®Àº ³ì½½°í ¹ú·¹±îÁö ³ª¿Ô´Ù°í ÁÖÀåÇß´Ù.
¶ÇÇÑ Àå ÀÇ¿øÀº °æ±âµµ ³²¾çÁÖÀÇ ÇÑ °¡°ø°øÀåÀº Ãà»ç ¿ëµµÀÇ °ÇÃ๰À» ºÒ¹ý ¿ëµµ º¯°æÇØ ³Ãµ¿¡¤³ÃÀåâ°í´Â ¹°·Ð ¼ö»ê¹°°¡°øÀÛ¾÷ÀåÀ¸·Îµµ »ç¿ëÇϰí ÀÖ¾ú´Ù°í Á¦º¸ ³»¿ëÀ» °ø°³Çϱ⵵ Çß´Ù.
»çŰ¡ ÀÌ Áö°æ¿¡ À̸£ÀÚ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀº ½ÇÅÂÁ¶»ç¿¡ Âø¼öÇÏ°í ¹ý°³Á¤¿¡ ³ª¼´Â µî HACCP»çÈİü¸®¸¦ °ÈŰ·Î Çß´Ù.
½Ä¾àûÀÌ ¼ö»ê¹°°¡°ø¾÷¼Ò 67°³¼Ò¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú¿¡ µû¸£¸é 10°³¾÷¼Ò°¡ ¹ÌÁöÁ¤ ¶Ç´Â ¹«½Å°í ¾÷¼Ò¿¡¼ Àü°øÁ¤À» À§Å¹°¡°øÇÏ¿© Áý´Ü±Þ½Ä¼Òµî¿¡ ³³Ç°Çß°í, 22°³¼Ò´Â HACCP±âÁؼ¿Í ´Ù¸£°Ô ÀϺθ¦ ¿ÜºÎ¿¡¼ °¡°øÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
½Ä¾àûÀº À̵é¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇØ¼´Â °ËÂû¿¡ ¼ö»çÀÇ·ÚÇϰųª ½ÃÁ¤Á¶Ä¡Åä·Ï ¸í·ÉÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¶ÇÇÑ ½Ä¾àûÀº À§Å¹»ý»êÀº HACCPÁöÁ¤ ǰ¸ñ°ú µ¿ÀÏÇÑ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â HACCPÁöÁ¤¾÷¼Ò¿¡ À§Å¹ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡ ÇÑÇØ¼¸¸ Çã¿ëŰ·Î ÇÏ´Â ÇÑÆí HACCPÁöÁ¤¿¡ °üÇÑ Ç¥½Ã±¤°í´Â ÁöÁ¤¹ÞÀº ´çÇØ ǰ¸ñ¿¡ ÇÑÇØ Çã¿ëŰ·Î Çß´Ù.
ÀÌ¿ÍÇÔ²² HACCPÀû¿ëÀǹ« ºÒÀÌÇà, À§Å¹»ý»ê ±ÝÁö À§¹Ý ¹× Ç¥½ÃÀ§¹Ý¿¡ ´ëÇÑ ¹úÄ¢(3³âÀÌÇÏÀÇ Â¡¿ª ¶Ç´Â 3000¸¸¿øÀÌÇÏÀÇ ¹ú±Ý), °úÅÂ·á ºÎ°ú(500¸¸¿ø) ±Ù°Å ±ÔÁ¤À» ¸¶·ÃÇÏ°í ¿µ¾÷Á¤Áö µî ÇàÁ¤Ã³ºÐ ¼öÀ§¸¦ °ÈŰ·Î Çß´Ù.
|
|
|
| ¾û¸ÁÀÎ À§»ý°ü¸®·Î ¹®Á¦°¡ µÈ ¼öÀÔ½Äǰ º¸¼¼Ã¢°í. |
| 7. ¼öÀÔ½Äǰ º¸¼¼Ã¢°í °ü¸® ºÎ½Ç ü°èÀû °ü¸®½Ã½ºÅÛ ºÎÀç ½É°¢
¼öÀÔ½Äǰ º¸¼¼Ã¢°íÀÇ À§»ý»óŰ¡ ¾û¸ÁÀÎ °ÍÀ¸·Î µå·¯³ª ¼öÀÔ½Äǰ°ü¸®¿¡µµ ºñ»óÀÌ °É·È´Ù.
Áö³ 4¿ù ¹®Èñ Çѳª¶ó´ç ÀÇ¿ø°ú º»Áö°¡ ÀÎõ ¿¬¾ÈºÎµÎ º¸¼¼Ã¢°í¿¡ ´ëÇÑ À§»ýû°á»óŸ¦ È®ÀÎÇÑ °á°ú ÀüÇô °ü¸®°¡ ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê°í ÀÖ¾ú´Ù.
Á¶»ç°á°ú â°í ³»ºÎ´Â Æ÷ÀåÀÌ ¶â±ä ¹°°ÇÀ» ºñ·ÔÇØ ³°°í ÁöÀúºÐÇÑ ºñ´ÒÀÌ ¹«´Ü ¹æÄ¡µÅ ÀÖ¾ú´Ù.
¶ÇÇÑ ½Äǰâ°í¿¡´Â ½Äǰ »Ó¾Æ´Ï¶ó °¡ÀüÁ¦Ç°µéµµ ½×¿© ÀÖ¾î ½Äǰº¸¼¼Ã¢°í°¡ ¾Æ´Ñ ÀϹÝâ°í¸¦ ¿¬»óÄÉ Çß´Ù.
ƯÈ÷ º¸¼¼Ã¢°í¿¡ º¸°üÁßÀÎ ´ëµÎºÐÀ̳ª ¿Á¼ö¼öÀüºÐ µî ¸î¸î Á¦Ç°Àº Æ÷Àå»óŰ¡ ¹ÌÈíÇØ ³»¿ë¹°ÀÌ ¿ÜºÎ¿¡ ³ëÃâµÇ¾î Àֱ⵵ Çß´Ù.
ÀÌó·³ º¸¼¼¼öÀÔâ°í °ü¸® »óŰ¡ ¾û¸ÁÀÎ °ÍÀº º¸°ü ¼öÀÔ½ÄǰÀÇ Ã¼°èÀûÀÎ °ü¸®½Ã½ºÅÛÀÌ ¾ø±â ¶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÌ Àü¹®°¡µéÀÇ ÀǰßÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡µû¶ó ¼öÀÔ½ÄǰÀÇ º¸°ü ¹× °ü¸® ¹ÌÈíÀ» ÇØ°áÇϱâ À§Çؼ´Â ÇöÇà Çã°¡Á¦µµ¸¦ ½Å°íÁ¦¿¡¼ Çã°¡Á¦·Î ¹Ù²Ù°í ÃâÀå¼Òó·³ °ü¸®°¨µ¶ Ã¥ÀÓÀÚ¸¦ µÎ´Â °¡Äª ¡®½ÄǰÀü¿ë¹°·ùâ°í¡¯¸¦ ¸¸µé¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â ¸ñ¼Ò¸®°¡ ÈûÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
»óȲÀÌ ÀÌ·¸°Ô µÇÀÚ ½Ä¾àûÀº Áö³ 10¿ù ¼öÀÔ½ÄǰÀ» º¸°üÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ °ø»êǰ µî ½ÄǰÀÌ¿ÜÀÇ ¹°Ç°°ú È¥ÇÕº¸°ü µî ºñÀ§»ýÀû °ü¸®¸¦ °³¼±Çϰí Åë°üÀü ¾ÈÀüÇÑ º¸°üÀ¸·Î ¼öÀÔ½ÄǰÀÇ À§»ýÈ®º¸¸¦ À§ÇØ º¸¼¼Ã¢°í ½Ã¼³ ¹× °ü¸®±âÁؾÈÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù.
±âÁؾÈÀÇ ÁÖ¿ä³»¿ëÀº °ø»êǰµî°ú ±¸ºÐ º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ĸ·ÀÌ, ¼±¹ÝÀ¸·Î ±¸È¹, ºÎÆÐ, º¯Áú ¿ì·Á Á¦Ç°Àº ÀûÁ¤ º¸°üÇÏ°í ¹æ¼ö ¹× ¹æÃ桤¹æ¼ µî º¸¼¼Ã¢°í ½Ã¼³ ¹× °ü¸®±âÁØÀ» ¸¶·ÃÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¶Ç ½Äǰ µî ¼öÀÔÆÇ¸Å¾÷ÀÚ´Â ½Ã¼³¡¤º¸°ü±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇÑ º¸¼¼Ã¢°í¿¡ ¼öÀÔ½Äǰ º¸°üÀ» Àǹ«ÈÇÏ°í ½Äǰ º¸¼¼Ã¢°í ¿µ¾÷ÀÚ´Â ½Ä¾àûÀåÀÌ Á¤ÇÏ´Â º¸¼¼Ã¢°íÀÇ ½Ã¼³¡¤°ü¸®±âÁØ¿¡ ÀÇÇØ À§»ýÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϵµ·Ï °ü·Ã±ÔÁ¤À» ¸¶·ÃÇÒ ¹æÄ§ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿ÍÇÔ²² º¸¼¼Ã¢°í ¿µ¾÷ÀÚ°¡ ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î À§»ý°ü¸®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÚÀ²Á¡°ËÁ¦¸¦ ½ÃÇàÇÑ´Ù.
½Ä¾àû °ü°èÀÚ´Â ¡°Á¤±âÀûÀ¸·Î º¸¼¼Ã¢°í À§»ý°ü¸® ÇöȲÀ» Áöµµ¡¤Á¡°ËÇØ À§»ý°ü¸®°¡ ¹ÌÈíÇÑ Ã¢°í´Â °³¼± ±Ç°íÁ¶Ä¡¸¦ ÇÏ´Â µî À§»ý°ü¸®¸¦ °ÈÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
|
|
|
| ³ìÂ÷ÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ Àǹ®Á¦±â·Î Å« ÆÄÀåÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å² KBS2 TV ¡®ÀÌ¿µµ·PDÀÇ ¼ÒºñÀÚ °í¹ß¡¯. |
| 8. ³ìÂ÷ ³ó¾à°ËÃâ ÆÄ¹® ¡®ÀÌ¿µµ·PD ¼ÒºñÀÚ°í¹ß¡¯ ¹æ¿µ
±¹¹ÎµéÀÇ ¾Ö¿ëÂ÷ÀÎ ³ìÂ÷¿¡¼ ³ó¾àÀÌ °ËÃâµÅ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü¿¡ ¶Ç´Ù½Ã ºñ»óÀÌ °É·È´Ù.
¹®Á¦´Â KBS TV ¡®ÀÌ¿µµ·PDÀÇ ¼ÒºñÀÚ°í¹ß¡¯ÀÌ ½ÃÁß¿¡ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Â ³ìÂ÷ Ƽ¹éÀ» ¼ö°ÅÇØ ³ó¾à ÀÜ·ù·® °Ë»ç¸¦ ÀÇ·ÚÇÑ °ÍÀÌ ¹ß´ÜÀÌ µÆ´Ù.
Á¶»ç°á°ú ¼ÒºñÀÚµéÀÌ °Ç°À½·á·Î ÀÚÁÖ Ã£´Â ³ìÂ÷Ƽ¹é µÎÁ¾·ù¿¡¼ ÆÄ¶óƼ¿ÂÀ̶ó´Â °íµ¶¼º ³ó¾àÀÌ °ËÃâµÈ °Í. ÆÄ¶óƼ¿ÂÀº 1940³â µ¶ÀÏ¿¡¼ óÀ½ Á¦Á¶µÈ ÈÄ »ìÃæ·ÂÀÌ °Çϰí Àû¿ë¹üÀ§°¡ ³ÐÀ¸³ª µ¶¼ºÀÌ °Çϱ⠶§¹®¿¡ EU µî 18°³ ±¹¿¡¼ »ç¿ëÀ» ±ÝÁöÇϰí ÀÖ´Â °íµ¶¼º ³ó¾àÀÌ´Ù.
Á¦ÀÛÁøÀº ¡°ÆÄ¶óƼ¿ÂÀº ÇöÀç ±¹³»¿¡¼´Â ÀϺΠ°ú½Ç Àç¹è¿¡ »ç¿ëÇϰí ÀÖ°í Â÷ Àç¹è¿¡´Â »ç¿ëÀÌ ±ÝÁöµÈ ³ó¾à¡±À̶ó¸ç ¡°¾Ä¾î ¸ÔÁöµµ ¸øÇÏ´Â Â÷¿¡¼ ÀÌ·± °íµ¶¼º ³ó¾àÀÌ °ËÃâµÈ °ÍÀº Àç¹è¿Í ³ìÂ÷ Ƽ¹é Á¦Á¶ °úÁ¤¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Ù´Â °Í¡±À̶ó°í ÁÖÀåÇß´Ù.
±×·¯ÀÚ ³ó¸²ºÎ¿Í ½Ä¾àûÀº ¼·Î ³ìÂ÷¿¡ ´ëÇÑ ÀÜ·ù³ó¾à ½ÃÇè¿¡ µé¾î°¬´Ù. ±×·±µ¥ °á°ú´Â »óÀÌÇÏ°Ô ³ª¿Í Áø½Ç°ø¹æÀÌ ¹ú¾îÁö±âµµ Çß´Ù. ÇÏÁö¸¸ »çÈİü¸®¿¡ À־ ÇѸñ¼Ò¸®·Î öÀú¸¦ ±âÇÏ°Ú´Ù°í ¾à¼ÓÇß´Ù.
½Ä¾àûÀº ±¹»ê 11°³, ¼öÀÔ»ê 18°³ µî ½ÃÁß¿¡¼ ÆÇ¸ÅÁßÀÎ ³ìÂ÷ 29°³Á¦Ç°À» ¼ö°ÅÇØ ÀÜ·ù³ó¾à 47Á¾¿¡ ´ëÇØ °Ë»çÇÑ °á°ú 2°³ ³ìÂ÷Á¦Ç°¿¡¼ ÀÌÇÇ¿£ÀÌ ±âÁØÄ¡¸¦ ÃʰúÇß´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.
ÀÌÇÇ¿£ ³ó¾àÀº Áøµ÷¹°, ÀÙ¸»À̳ª¹æ µîÀ» Á¦ÃæÇϱâ À§ÇØ »ç°ú, ¹è µî¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â »ìÃæÁ¦´Ù.
ÀÌ¿¡µû¶ó ½Ä¾àûÀº ¡°¾ÕÀ¸·Î ³ìÂ÷Á¦Ç°À» Ưº°°ü¸®´ë»ó ½ÄǰÀ¸·Î ÁöÁ¤ÇØ Á¤±âÀûÀ¸·Î ¼ö°Å °Ë»çÇÏ´Â µî ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °ÈÇϰí, °ü·Ã Á¦Á¶¾÷¼Ò¿¡´Â ¿ø·á ¹× Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ ÀÚü ǰÁú°Ë»ç¸¦ öÀúÈ÷ ½Ç½ÃÇϵµ·Ï Çϰڴ١±°í ¹àÇû´Ù.
³ó¸²ºÎµµ ±¹¸³³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿øÀÌ Àü³², °æ³², Á¦Áֵ¼ »ý»êµÈ ³ìÂ÷ ¿ø·áÁß 101°³ Á¦Ç°À» ¼ö°Å ÀÜ·ù³ó¾à°Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÑ °á°ú ¾Æ¹« ¹®Á¦°¡ ¾ø¾ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¶ÇÇÑ ³ó°ü¿øÀº Áö³ 2002³âºÎÅÍ ÀÛ³â±îÁö 5³âµ¿¾È ÇØ¸¶´Ù 17~45Á¡À» Ç¥º»À¸·Î ÁøÇàµÈ ³ìÂ÷ ¾ÈÀü¼º Á¶»ç¿¡¼µµ ºÎÀûÇÕ »ç·Ê´Â ¹ß°ßµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÀüÇß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ³ó¸²ºÎ´Â Á¶»ç°á°ú¿Í »ó°ü¾øÀÌ ¡®³ìÂ÷ ¾ÈÀü¼º °ü¸® ŽºÅ©Æ÷½º¡¯¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ°í ³ìÂ÷ ¾ÈÀü¿¡ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ°Ú´Ù°í ¸»Çß´Ù.
|
|
|
| ½ÃÆÇ °íÃßÀå¿¡¼ ¼í°¡·ç°¡ °ËÃâµÅ ½Äǰ¾ÈÀü °ü¸®¿¡ Å« ÇãÁ¡À» µå·¯³Â´Ù. |
| 9. ¼í°¡·ç °íÃßÀå Ãæ°Ý ½Äǰ°øÀü ÇãÁ¡ µå·¯³ª
½ÃÁß¿¡ ÆÇ¸ÅÁßÀÎ °íÃßÀå¿¡¼ ¼í°¡·ç°¡ ³ª¿Í ¼ÒºñÀÚµéÀ» ºÒ¾È¿¡ ¶³°Ô Çß´Ù.
½Å»óÁø Çѳª¶ó´çÀÇ¿ø°ú º»Áö°¡ °øµ¿À¸·Î ±¹³» 6°³¾÷ü¿¡¼ Á¦Á¶µÈ 3§¸Â¥¸® °íÃßÀå¿¡ ´ëÇÑ ¼í°¡·ç °ËÃâ ¿©ºÎ¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú À°¾ÈÀ¸·Îµµ ½Äº°ÀÌ °¡´ÉÇÒ Á¤µµÀÇ ¼í°¡·ç°¡ ³ª¿Í Ãæ°ÝÀ» Áá´Ù.
À̹ø ½ÇÇèÀº Á¤È®¼ºÀ» °í·ÁÇØ 2Â÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ ½Ç½ÃµÆ´Âµ¥ Á¤¼ö±â¹°°ú °íÃßÀåÀ» ¼¯Àº ´ÙÀ½ ¸·´ëÀÚ¼®À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ºÒ¼ø¹°À» Ãß·Á³»´Â °Ë»ç¸¦ Çß´Ù.
ƯÈ÷ 2Â÷ °Ë»ç½Ã´Â º»Áö±âÀÚ¿Í ½Å»óÁø ÀÇ¿ø½Ç º¸Á°ü µî 8¸íÀÌ ÀÔȸÇÔÀ¸·Î¼ ½ÅÁß¼º°ú °øÁ¤¼ºÀ» ±âÇß´Ù.
ÀÌó·³ °íÃßÀå¿¡ ¼í°¡·ç°¡ µé¾î°¡´Â ÀÌÀ¯´Â °íÃߺÐÀ» ¸¸µå´Â Á¦Á¶°úÁ¤¿¡¼ ºÐ¼â±âÀÇ ·Ñ·¯°¡ ¸Â¹°·Á µ¹¾Æ°¡°í À̶§ ¼è³¢¸® ºÎµúÈ÷´Â ¸¶Âû·Î ÀÎÇØ ¼í°¡·ç°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ´ç½Ã ½Äǰ°øÀü¿¡´Â À̹° °Ë»ç¹ýÀÌ ÀÖ±ä ÇßÁö¸¸ ºÒ¼ø¹°À» °ËÃâÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ¸ÍÁ¡ÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
´çÃÊ À̹°¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ Çѱ¹½Äǰ¿¬±¸¿ø¿¡ °Ë»ç¸¦ ÀÇ·ÚÇßÀ¸³ª À̸¦ ¹ß°ßÄ¡ ¸øÇÑ °Íµµ ¹ýÀÇ Çã¼úÇÔ ¶§¹®À̾ú´Ù.
´ç½Ã À̹°°Ë»ç¹ýÀº °Ëü 50gÀ» 500§¢ ºñÀÌÄ¿¿¡ ¹° 300§¢¸¦ ³Ö¾î Àß ÀúÀº ´ÙÀ½ ¿°»ê 12§¢¸¦ ³Ö°í ¾à 5ºÐ°£ ²÷ÀÎ ÈÄ ½ÄÇô ¿ø½ÉºÐ¸®±â¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ħÀü¹°À» ºÐ¸®Çϴ ħ°¹ýÀ» »ç¿ëÇߴµ¥ ÈûÀÌ ¾àÇÑ ÀÚ·ÂÀ» ¾²´Ùº¸´Ï ºÒ¼ø¹° °ËÃâ¿¡ ¾î·Á¿òÀ» °ÞÀº °Í.
ÇÏÁö¸¸ ´õ Å« ¹®Á¦´Â ½Ä¾àûÀÌ ÀÌ¹Ì À̰°Àº »ç½ÇÀ» ¾Ë°í ÀÖ¾ú´Ù´Â °³¿¬¼ºÀÌ Á¦±âµÆ´Ù´Â °Í. ¾÷°è °ü°èÀÚ´Â ¡°¾÷°è»Ó ¾Æ´Ï¶ó ½Ä¾àûµµ ´Ù ¾Æ´Â »ç½ÇÀÌ¸ç ¼í°¡·ç°¡ ´«¿¡ ¾È¶ç´Ï ±»ÀÌ ¾Ë¸± ÇÊ¿ä´Â ¾ø¾ú´Ù¡±°í ¸»ÇØ Ãæ°ÝÀ» Áֱ⵵ Çß´Ù.
¶ÇÇÑ °íÃßÀå ¼í°¡·ç ÆÄ¹®Àº ±¹È¸·Îµµ ºñȵŠÇö½Ç¿¡ ¸Â´Â ¹ýÀ» Á¤ºñÇϰڴٴ ½Ä¾àûÀåÀÇ ¾à¼ÓÀ» ¹Þ¾Æ³»±âµµ Çß´Ù.
ÀÌ¿¡µû¶ó ½Ä¾àûÀº Áö³ 5¿ù °íÃßÀå, °íÃå°¡·ç µîÀÇ ¼í°¡·ç °ü¸®¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù.
½Ä¾àûÀº °ËÃâµÈ ¼í°¡·ç¿¡ ´ëÇÑ À§Çؼº °Ë»ç°á°ú ¹Ì·®ÀÇ ¼í°¡·ç´Â öºÐ°ú ´Þ¸® ÀÎü ¼·Ãë½Ã Èí¼öµÇÁö ¾Ê°í ¹è¼³µÅ À§ÇØ °¡´É¼ºÀº ¾øÁö¸¸ ½ÄǰÀÇ °ÇÀü¼º Â÷¿ø¿¡¼ °ü¸®¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
½Ä¾àûÀº °íÃå°¡·ç, °íÃßÀå Á¦Á¶¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇØ ±Ý¼ÓÀ̹°Á¦°ÅÀåÄ¡ ¼³Ä¡¸¦ Àǹ«ÈÇϰí À̸¦ HACCP ÀÎÁõ±âÁØÀ¸·Î È®´ëÇϱâ·Î Çß´Ù.
|
|
|
| ¾î¸°ÀÌ ½Äǰ¾ÈÀüÀ» À§ÇÑ ¾î¸°À̽Äǰ¾ÈÀü¹ý Á¦Á¤ÀÌ ÃÊÀб⿡ µé¾î°¡ ¾î¸°ÀÌ ½Äǰ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ È¹±âÀûÀÎ ÁøÀüÀÌ ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù. |
| 10. ¾î¸°ÀÌ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü¹ý ÃÊÀб⠾À̽Äǰ ¾ÈÀü±¸¿ª µî ÁöÁ¤
¾î¸°ÀÌ ½Äǰ¾ÈÀüÀ» À§ÇÑ ¾î¸°ÀÌ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü¹ýÀÇ ¹ýÁ¦È°¡ ÃÊÀб⿡ µé¾î°¬´Ù.
Áö³ÇغÎÅÍ ½Ä¾àûÀÌ ÁÖ¾÷¹«·Î ÃßÁøÇϰí ÀÖ´Â ¾î¸°ÀÌ ½Ä»ýȰ ¾ÈÀü°ü¸® Ưº°¹ýÀº Áö³ 3¿ù ¹é¿ø¿ì ´ëÅëÇÕ¹ÎÁֽŴçÀÇ¿øÀÌ ´ëÇ¥¹ßÀÇ ÇÔÀ¸·Î¼ ÀÔ¹ýÈÀÇ ±æ¿¡ µé¾î¼¹´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø ¹ýÀº ¾î¸°ÀÌ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀüÀ» ÁýÁß °ü¸®ÇÏ´Â ÃÖÃÊÀÇ ¹ý¾ÈÀ̶ó´Â Á¡¿¡¼ Å©°Ô ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ÀÏ¸í ±×¸°Á¸À̶ó ºÒ¸®´Â ¡®¾î¸°À̽Äǰ¾ÈÀüº¸È£±¸¿ª¡¯ÁöÁ¤, ±¤°íÀÇ Á¦ÇÑ ±ÝÁö, ¿µ¾ç¼ººÐ »ö»óÇ¥½Ã, ¾î¸°ÀÌ ±Þ½Ä°ü¸®Áö¿ø¼¾ÅÍ ¼³Ä¡ ¿î¿µ µîÀÌ´Ù.
¡®¾î¸°À̽Äǰ¾ÈÀüº¸È£±¸¿ª¡¯Àº ¾ÈÀüÇϰí À§»ýÀûÀÎ ½ÄǰÆÇ¸Å ȯ°æ Á¶¼ºÀ¸·Î ¾î¸°À̸¦ º¸È£Çϱâ À§ÇØ Çб³¿Í ÇØ´ç Çб³ÀÇ °æ°è¼±À¸·ÎºÎÅÍ Á÷¼±°Å¸® 200¹ÌÅÍ ¹üÀ§¾ÈÀ» ÁöÁ¤Å°·Î ÇßÀ¸¸ç ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄǰÀ» Á¦Á¶, °¡°ø, ¼öÀÔ, À¯Åë, ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ÀÚ°¡ Áö»óÆÄÅÚ·¹ºñÀü¹æ¼ÛÀ» ÀÌ¿ëÇØ °í¿·®, Àú¿µ¾ç½ÄǰÀ» ±¤°íÇÏ´Â °æ¿ì ±× ±¤°í½Ã°£ÀÇ ÀϺθ¦ Á¦ÇÑÇϰųª ±¤°í¸¦ ±ÝÁöÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½Äǰ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Áö¹æ, ´ç, ³ªÆ®·ý µîÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ ±âÁØÀ» Á¤ÇÏ°í ±× ±âÁØ¿¡ ¸Â´Â ¿ì¼öÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇÏ¿© ³ì»ö µî »ö»óÀ¸·Î Ç¥½ÃÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ À̹ýÀº ±¹È¸ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øÈ¸¸¦ Åë°úÇßÀ¸³ª º»È¸ÀÇ »óÁ¤ÀÌ ´Ê¾îÁö°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡µû¶ó Çѱ¹½Äǰ°ü·ÃÇÐȸ¿¬ÇÕÀº ÃÖ±Ù ¼º¸íÀ» ³»°í Á¶¼ÓÇÑ ±¹È¸ Åë°ú¸¦ ¿ä±¸Çϱ⵵ Çß´Ù.
½ÄǰÇÐȸ¿¬ÇÕÀº ¼º¸í¿¡¼ Çб³±Þ½Ä ½ÄÁßµ¶ »ç°ÇÀÌ °è¼Ó ¹ß¹ßÇÏ°í ¼±Áø±¹¿¡ ºñÇØ¼µµ ºü¸¥ ¼Óµµ·Î Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Â ¾î¸°ÀÌ ºñ¸¸¾ïÁ¦¿Í Çб³ÁÖº¯¿¡¼ ¹«¹æºñ·Î ÆÈ¸®´Â ºÒ·®½ÄǰÀÇ ±ÙÀýÀ» À§ÇØ Æ¯º°¹ý ±¹È¸ Åë°ú°¡ ½Ã±ÞÇÏ´Ù°í ÁÖÀåÇß´Ù.
ƯÈ÷ ¾î¸°À̵éÀº ½º½º·Î °ü¸®ÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁö¹Ç·Î ¾î¶² °èÃþº¸´Ù ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î º¸È£¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ°í ±×·¯±â À§Çؼ´Â ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ» Àû¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í °Á¶Çß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ½Äǰ¾÷°è¿¡¼´Â ¹ýÁ¦Á¤ ÃëÁö¿¡´Â °ø°¨ÇÏÁö¸¸ À̹ø ¹ý¾ÈÀÌ ½ÃÇàµÉ °æ¿ì Á¤´çÇÑ ±â¾÷Ȱµ¿À» Ä§ÇØÇÏ°í ¹«¿ª ¸¶ÂûÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ÒÁöµµ ÀÖ´Ù°í ¹Ý´ëÇϰí ÀÖ¾î ½ÇÁ¦ ½ÃÇà½Ã ¾î¶² °á°ú°¡ ³ª¿ÃÁö °ü½ÉÀÌ ÁýÁߵǰí ÀÖ´Ù. |
|
| µ¡±Û¾²±â | Àüü±Û 2°ÇÀÌ µî·ÏµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù |
|
|
|
|
|
|